jeudi 23 mai 2013

Recettes Des Petits Four à La Peau D'Amande

la cuisine de choumicha recettes et plats cuisinés marocaine varié, ceux-ci distinguent la cuisine marocaine des autres formes de cuisson dans le monde car c'est un art culinaire qui renferme technique et astuce de cuisine différente des autres cuisines et surtout quand il est présenté par choumicha qui lui donne de nouvelles saveurs dans ses deux émissions culinaire "chhiwat choumicha" et "chhiwat bladi". choumicha vos propos dans chaque épisode de son émission culinaire "chhiwat choumicha" des recettes facile et rapide à réaliser que ça soit des petits fours, glaces, entré chaud ou froid, plats principaux, dessert où tous les autres sortent de nourriture. choumicha explique la méthode de préparation après la présentation des ingrédients. choumicha montre aussi au téléspectateur des astuces et technique en vue de décorer leurs recettes et plats culinaires. Chhiwat choumicha émission culinaire à voir du lundi à vendredi de chaque semaine à 18:30.
Recettes Des petits four à la peau d'amande encore dans le thème de la patisserie marocaine moderne, choumicha va réaliser deux nouveaux petit fours de luxe qui vous aideront à enrichir votre "carnet de recettes".
halawiyat choumicha - petit four (biscuit sablé, ghriba)
Comme tout le monde connaît la patisserie marocaine qui se compose de différentes variétés de petit four. Ils peuvent être mielleux, réalisés à partir de fruits secs, sablés, on peut y ajouter du chocolat, fruits confits, noix de coco. La pâtisserie marocaine est enrichie dernièrement grâce au travail remarquable des professionnelles. La particularité de ces petits fours intervient dans la décoration et leur saveur qu'on ne trouve nulle part ailleurs dans les autres patisserie orientale. voici les propositions que vous allez voir sur la vidéo : la fameuse "Ghriba" (ghoriba) composée de : 350 g d'amande, 1 cuillère de confiture, 1 cuillère de nappage, 1 cuillère de poudre de cacao, 1/4 sachet de levure chimique, jaune et blanc d'oeuf, 1 cuillère de beurre, sel et sucre granulé. le second petit four est un biscuit sablé à la peau d'amande il sera fait à partir de : 250 g de beurre, 100 g de sucre glacé, oeuf, 150 g de peau d'amande, Vanille, sel, 600 g de farine et pour la décoration faire une ganache au chocolat composée de 200 g de chocolat noir, 100 g de crème fraiche. ces "petits fours" seront appréciés par vos invitées durant vos fêtes et célébration. n'oublier pas de les ajouter à votre Carnet De Recettes.

mercredi 22 mai 2013

Recettes Des Petits Pains Lait Brioché

Recettes des petits pains lait brioché Sandwich americain, réaliser avec du pain au lait maison. ideal sandwiches pour pique-niques ou durant des vacances au bord de la mer. recette de sandwich au pain lait meilleur et plus tendre que les sandwichs de la baguette.
choumicha recettes - Sandwich americain, petit pain au lait
pain au lait maison qui remplacera le pain de mie industriel, recette utiliser pour faire des sandwiches pour le goûter et le petit déjeuner.Mettre 0,500 kg de farine, 1 oeuf, une cuillère de levure fraiche délayer dans du lait de préférence, pincer de sel, 40 g de sucre semoule, un vert d'huile et 0,250 l de lait dans le batteur électrique ou dans un grand bol. Mélanger puis ajouter 20 à 25 g de beurre. Pétrir jusqu'à obtenir une pâte souple et non collante. Former une boule et mettre à lever. Détailler la pâte en 3 morceaux égaux et mettre du pavot, thym et sésame puis façonner en rond ou en long, comme vous voulez puis mettre sur une plaque, Dorer et saupoudrer de pavot, thym et sésame, Laisser levait pendant 1h environ. enfournée dans un four préchauffer à 200c jusqu’à ce que le pain au lait maison prend une belle couleur dorée. à la fin de la cuisson garnir à l'aide des ingrédients suivants : beurre, Anis, salade verte, tomate, tranche de charcuterie (dinde fumée), thon, ketchup, concombre, cornichon, surimi, fromage, mozzarella, saucisson.

mardi 21 mai 2013

Recettes à Base D'aile De Poulet Et Kefta Épicée

Recettes à base d'aile de poulet et kefta épicée de la cuisine americaine, pilons de poulet et boulette de viande hachée. recette d'été cuisiner avec la sauce hot chili afin de vous simplifier la vie et découvrir de nouvelles saveurs.
chhiwat choumicha - cuisine facile, ailes de poulet
cuisine rapide, pilons de poulet très bon et surtout facile à faire, plats de cuisine americaine pour l'été savoureux et varié.

lundi 20 mai 2013

Recettes à Base Des Coquelets Aux Fruit Secs

Recettes à base des coquelets aux fruit secs de La cuisine marocaine, recette facile (coquelet) farci aux fruits secs un plat marocain parmi les principaux plats qui ont fait la renommé de la cuisine marocaine.coquelet (farci avec de la viande hachée et les fruits secs, recette facile à préparer si vous suivez les étapes mentionnées sur la vidéo.
chhiwat choumicha - 

recette coquelet (ramadan 2013)
Afin de réaliser cette recette facile de Coquelet au fruit sec on aura besoin de : 4 coquelets, oignon haché, gingembre, bâton de cannelle, sel, coriandre et persil, tomate, cuillère à café de beurre rance (smen), 2 cuillères à soupe d'huile de table et ail, et pour la farce on utilisés : 250 g de kefta (viande hachée), sel, gingembre, coriandre séchée et noix de muscade. ensuite pour faire la sauce on utilise : 50 g de pistache, 80 g de noix de cajou. finalement on caramélise nos fruits secs pour la présentation : 250 g d'abricots secs, 350 g de petits oignons, 40 g de beurre, cuillère à café de sucre semoule et de sel, 20 cl de bouillon de poulet bâton de cannelle, 4 clous de girofle. recette coquelet à la marocaine avec de la kefta et fruits secs. bon appétit.

Recette Facile : Coquelet

samedi 18 mai 2013

Chhiwat Bladi Les Recettes De Dar Boazza

Chhiwat bladi les recettes de dar boazza comme le veut la tradition marocaine
Chhiwat Bladi Dar Bouazza
Excellents plats de la cuisine marocaine

vendredi 17 mai 2013

Recettes Des Petites Pastillas En Forme De Fleurs

Recettes des Petites Pastillas en forme de fleurs une recette proposait et cuisinait par saidia de temara qui va nous faire découvrir une nouvelle manière de réaliser une pastilla au poulet (fruits de mer) individuelle en forme de fleurs, alors si vous êtes à la recherche d'une cuisine facile (pastilla) cette recette fera l'affaire. cuisine rapide de la pastilla on petites versions idéales pour une entrée en portion individuelle.

cuisine marocaine (pastilla au poulet) ingrédients de la célèbre pastilla traditionnelle : poulet 1.5 kg, oignon, sel, 100 g de vermicelle de riz, épinard, 100 g de beurre, 15 cl de crème fraiche, 500 g de crevettes, 500 g de calamars, une cuillère à soupe d'harissa, jus de citron, 50 g de champignon noir, feuille de brick et oeuf. utilisé du fromage pour sandwich et des tomates cerise afin de décorer la pastilla au poulet (fruits de mer).

jeudi 16 mai 2013

Recettes De La Bavarois Aux Framboises Et Cappuccino

Recettes de la bavarois aux framboises et cappuccino petite recette d'été qui s'annonce encore gourmande et fraiche. recette pour enfant : dessert de la bavarois framboise, tout léger et parfait après un repas copieux.
choumicha, cuisine rapide - bavarois framboise, cuisine francaise

mercredi 15 mai 2013

Recette Pour Enfant : Dessert, Recettes Verrines Au Flan Et Fruits Frais

Recette pour enfant : dessert, recettes verrines au flan et fruits frais dessert de la cuisine gourmandes, délicieuses et fraiche pour la saison des desserts, 3 recettes faciles, le premier sera au flan et fruit sec, le second et préparer à partir de fruits de la saison et le dernier est réalisé d'une mousse au chocolat.
choumicha - recettes dessert
Recette pour enfant avec des fruits, grâce à leurs goûts, leurs couleurs, textures ces fruits permettent de réaliser un dessert frais et succulent. recettes d'été, afin de cuisiner toujours avec plaisir avec vos enfants, pour clôturer un menu chic en beauté ou pour offrir un café gourmand à vos invités. Vous deviendrez une professionnelle de la pâtisserie grâce à ces délice !
 

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